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７月２１日（火）今日の給食

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今日の給食は、メルルーサの和風ニンニク醤油バター焼きでした。メルルーサは、タラの仲間の魚で味もタラとよく似ています。深海魚に分類され、南アフリカの沿岸やアルゼンチンの海岸沿いなどでも収穫されます。日本では、給食のほかにもよくスーパーのお総菜などで売られることが多い魚です。今日は、そのメルルーサをバター醤油でおいしく味付けしたおかずでした。ニンニクとバターの風味が、食欲をそそる一品でした。

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