【タイトル】

2021/6/11　今日の給食

【本文】

今日の給食は「中華丼・ゆで野菜のごま酢あえ・美生柑」です。本日の食材の産地です！八名川小では、給食に使用する食材の産地を、毎日給食室前の掲示板に記載しています。美生柑は、５月から７月上旬に旬をむかえます。見た目や大きさがグレープフルーツにていることから、和製グレープフルーツともよばれていますが、グレープフルーツのような苦味は少なく、さっぱりとした甘みのある品種です。食べやすいように、調理師さんが１つ１つ切り込みを入れています。中華丼は、にんにくを入れてパンチの効いた味に仕上げています。約４００人分の量は大きな釜いっぱいになります。総量で約６８ｋｇになり、かきまぜるのに大変な力が必要です。具沢山の中華丼は、たくさんの栄養がとれます。暑い日が続いて、食欲がわかない日でも食べやすい献立です。

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