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2019/5/10（金）5年生（お茶の授業）

 

今日の5年生の家庭科の授業では、新大橋の福泉茶店のご主人が

ゲストティーチャーとして、お茶の授業をしてくださいました。

 

左が昨年の葉の上に新芽が出ているもの。

右が今年摘み取った新芽。

新茶は、この新しい芽だけを使います。

 新茶の茶葉。

 

 

 

１、まずは、お湯を沸かします。

おうちでやったことがない子の方

が多いのかな？

お湯が沸いたのかどうか

分からない様子の子もいました。

２、慎重にやかんを移動させて

います。

３、最初に湯飲みにお湯を入れて

おきます。

沸騰したお湯でお茶を淹れると

苦くなってしまうからだそうで

す。

４、お湯を冷ましている間に、

スプーン2杯分の茶葉を急須に

入れます。

５、先生が急須の持ち方や

注ぎ方を教えてくれました。

６、急須に湯飲みのお湯をゆっくり

注ぎ、30秒待ってから、湯飲みに

お茶をつぎます。

なかなか上手です♪

 

 

 

同じ茶葉にお湯を注ぎ、もう一度お茶を淹れました。

1回目と2回目に淹れたお茶をみんなで飲み比べました。

お茶を飲んで、渋～い顔をしている子もいましたよ。

公開日：2019年05月15日 10:00:00
更新日：2019年06月19日 10:10:45