【タイトル】

2018/10/18(木）3年生の学年活動　「お豆腐作り」

【本文】

学校公開中に3年生の学年活動がありました。クラスごとに「お豆腐作り」をしました。大豆と水をミキサーに入れて、豆をすりつぶします。豆のつぶがなくなり、どろりとした状態になるまでミキサーにかけます。ミキサーにかけたものを鍋に入れて木べらで混ぜ続けます。だんだんといい匂いがしてきました。講師は学校の近所のお豆腐屋さん、美濃屋の高橋先生です。美濃屋さんの説明と先生のお手本を参考に子供たちがグループに分かれて豆腐作りに挑戦しました。説明を振り返りながら、ミキサーにかけています。順番に混ぜていましたが、男女仲良く作っています。豆腐の完成です！出来立ての豆腐を切るのも初めてでしょうね。今年は春に大豆の種をまいて、育てていた子もいました。大豆は様々な姿に変化するということを学び、良い経験になりました。出来立てのお豆腐とおからサラダ。美味しくいただきました！最後に美濃屋の髙橋先生から、お豆腐と大豆のお話を伺いました。

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