【タイトル】
2019/5/10（金）5年生（お茶の授業）【本文】
今日の5年生の家庭科の授業では、新大橋の福泉茶店のご主人が ゲストティーチャーとして、お茶の授業をしてくださいました。 左が昨年の葉の上に新芽が出ているもの。 右が今年摘み取った新芽。 新茶は、この新しい芽だけを使います。 新茶の茶葉。 １、まずは、お湯を沸かします。 おうちでやったことがない子の方 が多いのかな？ お湯が沸いたのかどうか 分からない様子の子もいました。 ２、慎重にやかんを移動させて います。 ３、最初に湯飲みにお湯を入れて おきます。 沸騰したお湯でお茶を淹れると 苦くなってしまうからだそうで す。 ４、お湯を冷ましている間に、 スプーン2杯分の茶葉を急須に 入れます。 ５、先生が急須の持ち方や 注ぎ方を教えてくれました。 ６、急須に湯飲みのお湯をゆっくり 注ぎ、30秒待ってから、湯飲みに お茶をつぎます。 なかなか上手です♪ 同じ茶葉にお湯を注ぎ、もう一度お茶を淹れました。 1回目と2回目に淹れたお茶をみんなで飲み比べました。 お茶を飲んで、渋～い顔をしている子もいましたよ。【添付ファイル】
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