【タイトル】
先生から元気お届けリレー８【本文】
小松先生からバトンを受け取りました！今日は３年の井ノ口がお届けします。 突然ですが、今日のお昼ご飯はカレーライスでした。「カレーライス好き！」という人、多いのではないでしょうか。学校の給食でも常に人気があり、おかわりに行列ができるほどです。給食の再開が待ち遠しいですね。 その給食を作ってくださっている栄養士の泉先生ですが、実は明日から赤ちゃんを産むためのお休みに入ります。今日はその前の最後の出勤です。 そこで、泉先生に少しだけインタビューをしてみました。 Ｑ．給食の中で好きなメニューはなんですか？ Ａ．甘めのカレーライス、じゃがきん（じゃがいものきんぴら炒め）、イカのケチャップあえ、スパゲッティミートソースなどですね。外国の献立ではムサカもおいしかったです。 Ｑ．子どもたちに人気のあったメニューは何ですか？ Ａ．キムチチャーハンや焼きそば、お肉のメニューも人気ですが、意外と鮭の塩焼きも人気で、６年生のリクエスト給食にも入るほどです。 Ｑ．八名川小学校の児童のみなさんに向けて一言！ Ａ．給食が再開されたら、もりもり食べて、元気な体で過ごしてくださいね。 最後に、泉先生も好きという「じゃがきん」のレシピを教えてもらいました。さっそく我が家の晩御飯にします！みなさんのご家庭でもいかがですか？ ☆☆じゃがいものきんぴら炒め（４人分）☆☆ 〈 材料 〉・揚げ油 適量 ・砂糖 小さじ２ ・じゃがいも（拍子木切り） ２個 ・しょうゆ 小さじ２ ・ サラダ油 小さじ１ ・七味唐辛子 少々 ・豚肉（千切り） ３０g ・白ごま 少々 ・にんじん（太めの千切り）１／５本 ・ごぼう（太めの千切り） １／３本 ・つきこんにゃく ８０g 〈 作り方 〉 １．じゃがいもを油で揚げる。 ２．油で豚肉を炒め、にんじん、ごぼうを入れて、さらに炒める。 ３．つきこんにゃくを加え、砂糖、しょうゆを入れて味を煮含める。 ４．１のじゃがいも、七味唐辛子、白ごまを加え、さっくりと混ぜ合わせる。【添付ファイル】
この記事に添付ファイルはありません。